名师团队领航，沈阳欧米奇夯实调酒教学根基

　　沈阳欧米奇调酒专业的优质教学，离不开一支经验丰富、专业过硬的名师团队，他们用扎实的技能、丰富的行业经验，为学生职业发展保驾护航，夯实教学根基。​

 

　　团队现有8名专职教师，均具备8年以上行业从业经历，其中多位老师还拥有行业权威认证。朱杰老师从事调酒行业12年，是国家高级调酒师，曾获中国国际调酒师协会IBA西部区冠军，擅长英式调酒与创意研发，他会将比赛中的技巧与经验融入教学，开发出“阶梯式摇酒训练法”，从基础力度到进阶速度，分阶段帮助学生掌握摇酒技巧，许多学生表示，这种训练法让自己的摇酒动作更标准，酒品口感也更稳定。​

 

　　倪昌波老师是行业内知名的分子调酒专家，拥有10年分子饮品研发经验，擅长将分子技术与传统调酒结合，创作特色作品。他在教学中开设“分子调酒工作坊”，每周安排1次专项教学，用低温慢煮机、液氮罐等专业设备，演示如何制作“低温浸酒”“泡沫装饰”，学生可亲手操作，感受分子技术的魅力。去年，他带领学生研发的“液氮水果鸡尾酒”，还在本地饮品展上获得创新奖。​

 

　　团队老师注重个性化教学，根据学生基础差异调整指导方式。对于零基础学生，老师会从最基础的器具使用、酒水认知教起，耐心讲解每一个细节；对于有一定基础的学生，则会重点培养创意能力和问题解决能力。林咏盛老师曾担任多年酒吧店长，擅长吧台管理与运营，他会结合实战经验，教学生如何应对工作中的突发状况，比如“顾客对酒精过敏如何推荐饮品”“高峰期如何提高调酒效率”，这些实用知识让学生提前了解行业实际需求。​

 

　　老师们还会持续更新教学内容，每年参加2-3次行业培训，到一线城市知名酒吧交流学习，将最新的调酒技术、行业趋势带回课堂。祁浩老师作为国家高级品酒师，会定期整理全球酒水新品信息，融入酒水文化课程，让学生了解最新酒水动态。​

 

　　此外，老师还会利用自身行业资源，为学生对接实习、比赛机会。去年，朱杰老师推荐5名学生参加东北地区调酒大赛，其中3人获得奖项，为就业增添优势。学生们表示，老师不仅教技能，还分享行业“干货”，让自己少走很多弯路。这支专业的名师团队，是沈阳欧米奇调酒教学质量的坚实保障，也为学生的职业成长注入强大动力。