杨帅天：酒如人生，每一杯都是无可复制的。

2017-05-04 浏览

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姓名：杨帅天
年龄：23岁
籍贯：辽宁沈阳

干净利落的发型，整齐清爽的装束，举手投足间尽显优雅与绅士风度。这便是见到杨帅天的第一印象，一个自信的天秤座大男孩。

杨帅天骨子里有一点点小叛逆，不愿意囿于现状。大学毕业后杨帅天并没有选择在国内就业，而是选择去加拿大继续深造，对酒的兴趣就是在加拿大学习的时候就开始的。加拿大地广人稀、冬季较为寒冷，所以在加拿大喝酒的人比较多，酒吧也很多。杨帅天和笔者说：“那时候我还是学生没什么钱，就找了一家酒吧打工赚点零花钱。本来对酒没什么具体的概念，只知道酒的名字而已。渐渐地，接触的酒多了就开始慢慢被酒文化吸引，发现自己是真的挺喜欢酒的，便萌生出了学习调酒的想法。”

杨帅天的父母对于酒文化也都非常了解，因为从小的耳濡目染，所以对他长大后选择调酒行业有一定的影响。但当他向父母提出想学习调酒时，他的父母起初还是不赞同的，在他们眼中调酒师是一个没有什么发展的职业。是杨帅天用自己的坚持打动了父母，他告诉父母：“酒吧是一种生活方式，一种文化，不是混乱场所。而中国酒吧业正处于起步阶段，缺口较大、技术型、管理型人才少，发展前景广阔，调酒师俨然已经成为“职业”的代名词，他会用实际行动证明自己的选择是没有错的。”

到沈阳欧米奇学习调酒的半个月里，除了每天正常的学习时间外，他还充分利用业余时间用心练习。现在的他，已经熟练掌握经典鸡尾酒的操作。杨帅天和笔者说：“当清楚地知道自己品尝过的酒是怎样制作出来的时候，我还是很享受的。”正是源于热爱，所以即便是很琐碎的甚至重复的事情，做起来也感到很幸福。

在杨帅天看来，酒就像人生，每一杯都是与众不同的存在，是无法被复制的。无论从事什么行业，都需要从不断学习中慢慢积累、学会思考，然后形成自己的风格。他充分相信，自己可以成为一个优秀的调酒师，在调酒行业展现自己的实力与魅力。