【师资专访】李健:匠人匠心,传承经典
2018-03-28 浏览
♦产品前沿:已有多款产品获国家发明专利;
♦创业帮扶:前、中、后三位一体,专业团队守护你的老板梦;
西点教学经验丰富,曾在著名蛋糕连锁企业担任西点师技术顾问并兼职店长
2012年荣获第19届中国国际焙烤展览会团体赛亚军
2016年荣获世界技能大赛烘焙组佳创新金奖
现担任沈阳欧米奇西点西餐学院西点讲师
教学风格创新独特,认真严谨,深受学生喜爱
看您的履历非常丰富,请问之前从事过西点教学工作么?
L:履历丰富不敢当,我曾在的政府机关部门担任过烘焙讲师,在西点教学方面有自己独到的心得体会。
L:我是慕名来到欧米奇的,烘焙圈的朋友都知道,这里的设备、工具、原材料等都是国内好的,我也是经过层层的考核才有幸成为这里的一名西点讲师,再加上新华教育集团是职业教育中的佼佼者,让我一下子就爱上了欧米奇。
L:难忘的应该是去年年会,我们一起喊出“办中国好的职业教育”的伟大愿景的时候,看见伙伴们一起为了梦想而努力拼搏,而自己也成为了其中的一员,那种荣幸和喜悦是溢于言表,终生难忘的。
L:有太多的心得体会了,尤其是在欧米奇的这段时间,其中让我感受深的就是“匠人匠心”——无比心无匠心;无爱心无匠心;无用心无匠心。
也就是要弘扬“老师之道,精益求精”的精神,在作品和教学上不断追求完美,用爱心包容之心时刻关心学生,全心全意地做好职业教育,让更多的学生提升技艺,实现梦想。
L:希望我的学生能够传递正能量,传承“老师之道,精益求精”的精神,不奢求他们能够成为栋梁之才,但希望他们能真心爱上西点爱上烘焙,在甜蜜的世界里过一辈子。
老师之道,精益求精
我们在欧米奇等你
想了解更多精彩故事
请持续关注微信公众平台
想了解更多精彩故事
请持续关注微信公众平台