学员专访|周珂霏：不忘初心，坚持梦想
2022-09-08 浏览
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Hello!大家好
这里是
集美貌与才华
于一身的学生专访
人间骄阳刚好 ，风过林梢
彼时我们正当年少，不负青春
下面来和小欧一起来认识一下
来自烘焙甜点两年制专业
2022级12班的周珂霏
人物介绍
周柯霏：17岁，河南南阳人，应届初中毕业生，沈阳欧米奇烘焙甜点两年制专业学员。
# 人物采访 #
小欧：是什么原因让你有来沈阳欧米奇学习的想法？
周珂霏：
因为自己从小就喜欢美食，学习之余喜欢自己看短视频学做菜、特别喜欢看好看的蛋糕和甜点，心想要是自己也能做出这样的作品该多好。
后来无意中刷到沈阳欧米奇的抖音，被视频里各种精美的作品和漂亮的校园吸引，所以就有了决定：
决定一：入学沈阳欧米奇，追求自己的西点美食梦想。
决定二：专攻西式美食技能，成为一名优秀的西点师。
小欧：从学习语数外纯书本知识到现在学习西点制作，能够适应沈阳欧米奇的学习生活吗？
周珂霏：
在来沈阳欧米奇之前之前，我就想过，其实自己并不是很擅长学习文化课，但是自己却非常乐意动手操作，尤其是研究美食。
我觉得还是追寻自己的内心，选择自己擅长且喜欢的吧，初中毕业后，我就把想去沈阳欧米奇学习西点的想法告诉了爸妈，他们也挺支持的。
学习技能永远是最重要的，自己没有继续升学，就要想办法实现弯道超车。
我在课堂上始终保持专注，积极动手做东西，有不懂的就及时问同学和老师，欧米奇的课堂主要是动手实践操作，老师面对面指导，每周还有考核，基本都能学的会，我觉得自己还是非常适应和充实的。
小欧：目前都学会了哪些技能，有哪些收获？
周珂霏：
欧米奇的课程安排还是非常适合零基础小白的，我之前没有任何基础，但是通过几个月我已经掌握了蛋糕抹面、裱花、各种烘焙类的饼干、月饼、餐包、甜包等。我以前根本没有想过我会这么短的时间内学会这么多作品。
我觉得通过在这里的学习，我收获了良好的生活和学习习惯，以及自律成长，还有坚定的意志，这些将是我们一生的宝贵财富。
小欧：课堂之外的时间是怎么安排的啊？
周珂霏：
平时大部分都是在课堂上紧张地学习，下课之后，我喜欢和同学们一起在校园里散步，读书，打羽毛球，健身。这里的校园环境非常好，给我们提供很多可以自由活动的区域。
小欧：在接下来的学习中，有什么计划和安排吗？
周珂霏：
我还是想去参加一些校内外的技能比赛，增长自己的见识，毕竟学习技能最重要的就是学以致用，学有所用！我之前参加过学校举办的裱花技能竞赛，也取得了不错的成绩，把所学的技能得以展现，是一件非常令人自豪的事情！
除此之外，毕业之后的工作也很重要，虽然我现在还涉及不到工作，但我必须要提前做好规划，好在学校会定期给我们开设就业指导课，能够提前了解用人单位的需求，我也会在学习中多培养自己的职场竞争力。
小编：有没有想感谢的人？
周珂霏：
那一定是我的班主任张琳老师，课上严格要求我，课下无微不至地关心我。每教我们一个作品，老师都让我们死扣每一个细节，不允许我们技术不过关！遇到张老师，我觉得自己很幸运！
小欧：如此优秀的你，有什么想对学弟学妹说的吗？
周珂霏：
我想，学弟学妹们在人生的十字路口一定做过许多选择。面对这些选择，也许你曾经迷茫过,也坚持过。我只想和大家说：不论哪种选择，人生都没有捷径可走，不论何种选择，我们都要为之付出努力和心血。
曾经，生活是灰色的。我们黯然伤感，在各种选择里彷徨。
现在，生活是蓝色的。我们静下心来，思考未来有多远。
未来，生活是橙色的。我们热情洋溢，青春而又灿烂。
看了周珂霏学姐的经验分享
大家应该都有不少收获吧
最后小欧希望大家
坚定自己的梦想
在各自的世界熠熠生辉，努力发光
我们终会在顶峰相遇！
